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我市代表队在“粤菜徒弟”工程茂名菜烹调职业技艺大赛喜获佳绩

作者: 黎亮 泉源: 市人力资源和社会保证局


12月21日下战书,为期两天的“粤菜徒弟”工程茂名菜烹调职业技艺大赛决赛在茂名市技师学院圆满收官。我市共派10名选手到场本次决赛,此中4人到场职工组中式烹调和中式面点决赛,6人到场门生组中式烹调和中式面点决赛。颠末猛烈的比赛,我市代表队吴良燕、陈晓明教师辨别得到中式面点职工组二等奖和三等奖。

本次大赛由广东省人力资源和社会保证厅和茂名市人民当局配合主理,茂名市人力资源和社会保证局和茂名技师学院详细包办。大赛为省级职业技艺比赛,设有中式烹饪、中式面点两个角逐项目,分为职工组和门生组。决赛内容包罗实际测验、实操技艺两部门。此中实操技艺又包罗主题作品和自选作品。据相识,本次比赛获奖选手,除了得到相应奖牌外,特殊优秀的还可以报告“茂名市技能能手称呼”,而且得到由茂名市人社局发表的职业资历证书。角逐吸引了来自我市各县级市的旅店、墟落农庄、职业院校等40个单元122名选手到场。



(我市吴良燕教师的作品“田艾籺”,荣获二等奖)


我市陈晓明教师的作品“芙蓉饼”,荣获三等奖)


下一步,我市将以这次技艺大赛为契机,以“粤菜徒弟”工程为引领,加大免费送彩金“粤菜徒弟”工程的设置装备摆设力度,造就良好技艺人才;充实掘客化州中央特征菜秘闻,推行墟落外乡特征菜色,打造墟落旅游美食名店,促进城乡休息者技艺失业、技艺致富,片面提拔失业创业程度,助推茂名脱贫攻坚和墟落复兴。(文/黎亮)


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